58
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια χοντρά
8 κουταλιές βούτυρο
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 φλυτζάνι κρασί
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κονσέρβα τοματάκι κονκασέ ή 3 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες
1 κουταλιά τοματοπελτέ
1 ξυλαράκι κανέλλα
3 φλυτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουτί γάλα συμπυκνωμενο
2 φλυτζάνια νερό
λίγο τριμμενο μοσχοκάρυδο
1 κρόκο αυγού
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια μας, τα στραγγίζουμε και τα τσιγαρίζουμε με το μισό βούτυρο στην ίδια κατσαρόλα.
Βάζουμε τα μακα
Διάβασε τη συνταγή στο www.e-syntages.gr