Ψωμί και κουλούρια με κριθαρένιο αλεύρι, σίκαλη και βρώμη

Έτοιμο και το ψωμάκι μας. Πολύ, πολύ υγιεινό, αλλά και θρεπτικό. Πλούσιο σε φυτικές ίνες. Φτιάχνετε πολύ εύκολο γιατί δεν χρειάζεται, ζύμωμα. Το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι,επειδή θέλουμε μία πολύ μαλακή ζύμη. Αντιθέτως για τα κουλούρια μας θέλουμε μια ζύμη ποιο σφιχτή για να μπορούμε να τα πλάσουμε.