Τουρλού

Το πιο γρήγορο υγιεινό φαγητό… Υλικά για 3 άτομα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο κύβους 1 μελιτζάνα κομμένο κύβους 3-4 ντομάτες σάλτσα ή 1 κον κασε 2 πατάτες κομμένες σε κύβους λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη λάδι...