Τάρτα ντομάτας / Tomato tart

Σεφ Ντίνας Νικολάου παρακολουθήσαμε και την παρασκευή μιας τάρτας. Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω και εγώ τη ζύμη αυτής της τάρτας στο σπίτι. Ομως δεν μου βρισκόντουσαν τα υλικά για τη γέμιση πρόχειρα και να πω την μεγάλη μου αμαρτία, δεν είχα διάθεση να πάω να ψωνίσω. Επρεπε λοιπον να φτιάξω μια διαφορετική τάρτα με αυτή τη ζύμη και με υλικά που είχα σπίτι. Ευκολάκι ... τι υπάρχει πάντα στο σπίτι μου ? Κρεμμύδια, ντομάτες, φέτα ... τσεκ. Εδώ είμαστε λοιπόν. Θα κάνουμε μια τάρτα ντομάτας...