Γαλέος με λαχανικά

Υλικά :1 κιλό γαλέος κομμένος σε μικρούς κύβους 3με 4 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε μικρούς κύβους2 με 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 με 2 σκελίδες σκόρδο ή 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο Αλάτι πιπέρι1/2 ποτήρι κόκκινο κρασίΕκτέλεση:Βράζουμε στην κατσαρόλα με λιγο νερό τις πιπεριές, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σκόρδο ή 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο το αλάτι και το πιπέρι και τα βράζουμε