Δημοσιευμένες » Ψωμιά

1 ψωμί τσιαπάτα ή μπαγκέτα 1/2 ποτήρι φρέσκα φύλλα βασιλικού (20γρ) 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι

Υλικά: τσιαπάτα, βασιλικός, ελαιόλαδο, σκόρδο

Υλικά 1 φραντζόλα σταρένια στυλ μπαγκέτας 10 φέτες του τοστ τυρί γκούντα 5 κομμάτια μικρά φιλέτο κοτόπουλο μακρόστενα κομμένα αλουμινόχαρτο Για από πάνω 4 κουταλιές σούπας βούτυρο 4 κουταλιές λάδι 8 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι σούπας γεμάτο σκόνη σκόρδο 1 κούπα τσαγιού τυρί τριμμένο π.χ,πεκορίνο  Τι κάν...

Υλικά: μπαγκέτα, γκούντα, κοτόπουλο φιλέτο, βούτυρο, λάδι και άλλα 2 υλικά

Για σήμερα λοιπόν σας έχω αφράτο, λαχταριστό τυρόψωμο με καραμελωμένα κρεμμύδια on top... Δεν υπάρχει αυτός ο συνδυασμός πιστέψτε με... Το καλύτερο κολατσιό και τόσο εύκολο που δε του φαίνεται!! Από εμφάνιση σκίζει και οι μυρωδιές θα σας μεθύσουν το μυαλό... Δικο σας...

Υλικά: καρότο, πιπεριές πράσινες, μαγιά, ελαιόλαδο, αλεύρι για όλες τις χρήσεις και άλλα 6 υλικά

Υλικά 4 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 7 φακελάκια μαγιά 2 βανίλιες 1 σακουλάκι γλυκάνισο 2 φακελάκια μαχλέπι κομμένο 1 φακελάκι μαστίχα κομμένη 1 σακουλάκι κανέλα άκοπη 10 γαρίφαλα άκοπα 800 γραμμάρια ζάχαρη 1 ποτήρι νερού λαδι 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού ξύσμα πορτοκάλι

Υλικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μαγιά, βανίλια, γλυκάνισο, μαχλέπι και άλλα 7 υλικά

Το ψωμί είναι σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Εσείς αν έχετε ένα καρβέλι, είτε λευκό είτε ολικής άλεσης το οποίο γνωρίζετε πως δεν θα καταναλωθεί, μετατρέψτε το σε πίτσα και χαρείτε το δίνοντάς του μια πιο νόστιμη νότα!

Υλικά: ψωμί, τυρί, φρέσκο κρεμμυδάκι, βούτυρο, δεντρολίβανο

Προζύμι

Ψωμιά Καταχωρήθηκε πριν 29 ημέρες (http://www.chefoulis.gr)
Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 300 γρ Νερό 180 ml περίπου Αλάτι μία πρέζα Νωπή μαγιά ΓΙΩΤΗΣ 10 γρ

Υλικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μαγιά νωπή

Μια φοκάτσια (τύπος ιταλικού ψωμιού) με άρωμα και υλικά Κρήτης! Οι φοκάτσιες είναι σχετικά επίπεδα ιταλικά ψωμιά που μοιάζουν με τις δικές μας λαγάνες . Η συγκεκριμένη  θυμίζει τόσο πολύ την ελληνική λαδένια της Κιμώλου που είναι να απορεί κανείς για τις κοινές εμπνεύσεις των λαών. Η πρωτοτυπία της και η ουσιαστική της διαφορά είναι στην προσθήκη πατάτας στη ζύμη...

Υλικά: πατάτες βραστές, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, σιμιγδάλι ψιλό, μαγιά ξερή, ελαιόλαδο και άλλα 3 υλικά

Λεπτό τυρόψωμο

Ψωμιά Καταχωρήθηκε πριν 39 ημέρες (http://www.cooklos.gr)
Υλικά συνταγής 2 κούπες αλεύρι 2 κούπες γάλα 2 αυγά 2 κ.σ. μαργαρίνη 1 φλιτζ. τυρί φέτα τριμμένη αλάτι πιπέρι

Υλικά: αλεύρι, γάλα, αυγά, μαργαρίνη, τυρί φέτα

Μιας και γενικά οι τσέπες μας είναι μάλλον άδειες, ας γεμίσουμε τις τσέπες αυτού του σάντουιτς με ό,τι υπάρχει στο ψυγείο μας.

Υλικά: γάλα, ζάχαρη, μαγιά ξερή, ηλιέλαιο, αλεύρι και άλλα 3 υλικά

Μία από τις πιο νόστιμες και "ιντριγκαδόρικες" γευστικές μου στιγμές είναι τα σκορδόψωμα με το βουτυράκι που σου προσφέρουν για ορεκτικό στα εστιατόρια...Εγώ τα πήγα ένα level παραπάνω, αφού το ψωμί δεν είναι ένα απλό και λιτό σκορδόψωμο και το βούτυρο ούτε κατά διάνοια σκέτο και βαρετό...

Υλικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μαγιά ξερή, ελαιόλαδο, ζάχαρη, ρίγανη και άλλα 10 υλικά