Λαχανόρυζο

Ένα νόστιμο, υγιεινό και νηστίσιμο φαγητό.Υλικά1 μικρό λάχανο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2-3 καρότα σε ροδέλεςλίγο σέλινο2 φλ.καφέ ρύζι3-4 ντομάτες ή κονκασέαλατοπίπερολάδιλεμόνι για το σερβίρισμαΕκτέλεσηΞεχωρίζουμε τα φύλλα από το λάχανο και αφαιρούμε τα σκληρά ...