ΥΛΙΚΑ : 1 1/2 κιλό σαλάχι 3 κιλά πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ποτήρι χυμό ντομάτας αλάτι & πιπέρι …
Σαλάχι στο φούρνο με πατάτες
dawnskitchengr.wordpress.com
ΥΛΙΚΑ : 1 1/2 κιλό σαλάχι 3 κιλά πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ποτήρι χυμό ντομάτας αλάτι & πιπέρι …
Τα σαλάχια ψαρεύονται για τη σάρκα των πτερυγίων τους , που είναι εξαιρετικά εύγευστη, αλλά και για το δέρμα τους, …
Υλικά συνταγής 4 φέτες από σελάχια των 250γρ. ελαιόλαδο για αλείψουμε τα φιλέτα αλάτι πιπέρι
Περνώντας από τη λαϊκή αγορά τις προάλλες, περάσαμε και από τον πάγκο του ψαρά μας, ο οποίος μεταξύ άλλων είχε …
Από τον Chef Ανδρέα Λαγό…
Γίνεται να έχεις άλλου είδους σχέση με τον μανάβη, άλλη με τον χασάπη και άλλη με τον ψαροπώλη; Εντάξει, το …
1 κιλό σαλάχι (αν φτερό είναι πολύ μεγάλο το κόβουμε σε φέτες)Λάδι για το τηγάνισμααλάτι, πιπέριαλεύρι (η κουρκούτι) για το …