77
Υλικά
- αυγά τμχ
- κρεμμύδια τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλ
- κόκκινο κρασί 0.5 ποτ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- πάπρικα 1 κγ
- κανέλα 1 κγ
- βασιλικός 1 κγ
- ντομάτα τμχ
- ντοματοπελτές 1 κσ
Μετά από μία μεγάλη απουσία, επιστρέφω με μία από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές. Μέχρι να καταλήξω σε αυτή την εκδοχή, δοκίμασα αρκετές παραλλαγές. Κάποιες πιο παραδοσιακές και κάποιες πιο μοντέρνες.Αυτή που επικράτησε είναι μία ισορροπημένη μακαρονάδα με ίσες δόσεις από την νοσταλγία των παιδικών αναμνήσεων της μαμαδίστικης μακαρονάδας και από την ιταλική αυθεντική συνταγή...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagesannas.gr