Ζυμαρικά με πράσα στο φούρνο

Η Δευτέρα συνήθως στο σπίτι μας είναι αφιερωμένη στα ζυμαρικά.Κάποια μέρα ανάγνωσης  έπεσε στο μάτι μου μια πρόταση για παστίτσιο με πράσα, στο βιβλίο της κ. Σούλη «Κάνω τα δικά μου Ζυμαρικά» .Επειδή αποφάσισα να κάνω εκκαθάριση υλικών από ψυγείο και ντουλάπια αυτοσχεδίασα  μια παραλλαγή αυτής της πρότασης με ότι υλικά υπήρχαν στο σπίτι.Απλά και οικονομικά καθημερινά.