Βρίσκεις, διαλέγεις, μαγειρεύεις!


Στολισμός & Διακόσμηση Βασιλόπιτας

argiro
Βασιλόπιτα, το ελληνικό έθιμο που χάνεται στο βάθος του χρόνου και σηματοδοτεί την έναρξη της νέας χρονιάς. Ωστόσο η διακόσμηση της βασιλόπιτας είναι καθαρά θέμα προτίμησης. Όπως φτιάχνουμε βασιλόπιτα με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους έτσι και η διακόσμηση της βασιλόπιτας μπορεί να γίνει με απλό η πιο σύνθετο τρόπο. ...

Μελομακάρονα σκέτα ή με σοκολάτα !!!

mageirikikaisintages
ΕΤΟΙΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΟΥ!!!!!!!!!!!!ΜΟΥ ΠΕΤΥΧΑΝ ΟΠΩΣ ΤΑ ΗΘΕΛΑ!!!!!!!!!!!!!ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ,ΣΠΕΣΙΑΛ ΜΕΛΩΜΕΝΑ!!!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1.150 γραμμαρια αλευρι, 3 ποτηρια λαδι αναμικτο(ελαιολαδο καλο,σπορελαιο καλο), 1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο, μισο ποτηρι ζαχαρη, 3 πορτοκαλια το ξυσμα και το χυμο τους, 1 κουταλακι του γλυκου γαρυφαλο, 1 κουταλακι του γλυκου μπεικιν παουντερ, 1 κουταλακι του γλυκου κανελα, 1 κουταλακι του γλυκου σοδα, 6 κουταλιες της σουπας κονιακ!!!! ...

Χριστόψωμο της γιαγιάς Αντωνίας

faghta-giagias
Η συνταγή γι αυτό το ωραιότατο Χριστόψωμο, είναι της γιαγιάς Αντωνίας, αδερφικής φίλης της πεθεράς μου. Γίνεται εύκολα, γρήγορα και είναι πολύ γευστικό. Φτιάξτε το οπωσδήποτε! ...

Βασιλόπιτα με γέμιση πουρέ κάστανο και πραλίνα

omorfesgeuseis
Υλικά Για τη βασιλόπιτα 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 400 γρ. ζάχαρη 5 αβγά μεσαία 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό 140 γρ. γάλα 2 στικ βανιλίνες Για τη γέμιση 300 γρ. ...

Βασιλόπιτα κέικ (Panettone αλά ιταλικά)

omorfesgeuseis
Το πανετόνε είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό κέικ που το φτιάχνουμε συνήθως Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά. Μπορούμε να το πάμε και για δώρο σε μια επίσκεψη!!! Υλικά: 700 γρ. ...

Vegan τάρτα Oreo

theveggiesisters
γλυκάκι πανεύκολο και πεντανόστιμο: vegan τάρτα oreo! Μπισκοτένια βάση και επικάλυψη και στο μέσο μια κρέμα θρεπτική για να αντισταθμίσει τον πάνω και τον κάτω όροφο! Ναι, το ομολογώ, δεν συνηθίζω να χρησιμοποιώ ανθυγιεινά, επεξεργασμένα υλικά στις συνταγές μου, αλλά ας μην είμαστε ορθορεξικοί! Πού και πού αν φάμε και κανά oreo, είναι ωραίο! Χαχαχα! Η τάρτα αυτή είναι πραγματικά υπέροχη! ...

καρυδόπιτα με σοκολάτα και γλασο

mamascook
Υλικά 220 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 60 γραμμάρια αλεύρι γενικής χρήσης 20 γραμμάρια μπέικιν (1 φακελάκι) 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. γαρύφαλο σε σκόνη 30 γραμμάρια κακάο 3 βανίλιες 8 αβγά 150 γραμμάρια ζάχαρη 130 γραμμάρια κουβερτούρα σε κομμάτια 60 γραμμάρια καλαμποκελαιο. ...

Σαλάτα με καπνιστό σολομό και σπανάκι

icooktoheal
Η σαλάτα με καπνιστό σολομό και σπανάκι είναι η τέλεια πρόταση για ένα επίσημο δείπνο. Την προτείνουμε και σε όλους όσους αγαπούν απλά τον καπνιστό σολομό. ...

Γιορτινή σαλάτα με κρητική χορτόπιτα (VIDEO)

cretangastronomy
Τούτη εδώ η ιδέα της χορτόπιτας προέκυψε από καθημερινή καταρχήν σαλάτα και εξελίχθηκε σε γιορτινή σαλάτα. Όπως έχω ξαναγράψει σχεδόν πάντα έχω τέτοιες πίτες στην κατάψυξή μου, είναι η καλύτερη εναλλακτική των σπιτικών που έχουμε δοκιμάσει! Με μια σαλάτα αποτελούν ελαφρύ γεύμα και προετοιμάζονται σε ελάχιστο χρόνο. ...

Μυστικά για την πιο τραγανή και αφράτη μπουγάτσα

argiro
Μυστικά για την τέλεια μπουγάτσα Λέγοντας μπουγάτσα, το μυαλό μας πάει κατευθείαν σε αυτό το μοναδικό χειροποίητο, βουτυράτο φύλλο μπουγάτσας που θρυμματίζεται στο στόμα και στην αφράτη κρέμα της μέσα, που σκάει γλυκά στο στόμα. ...

Μυστικά για τέλεια καρυδόπιτα αφράτη και ζουμερή

argiro
Μυστικά για τέλεια καρυδόπιτα Πόσες φορές έχετε φάει ένα λαχταριστό κομμάτι καρυδόπιτα και στάζουν σαν ζουμί τα σιρόπια ή μένουν σαν λίμνη μέσα στο ταψί; Κάποιες άλλες φορές κάτι σας χαλάει στην επίγευση, γιατί αυτό που μένει στο στόμα σας είναι η γεύση του αυγού. ...

Μαλακά μπισκότα με μεγάλα κομμάτια σοκολάτας και ταχίνι

laxtaristessyntages
Αφήνω τις φωτογραφίες να μιλήσουν για λογαριασμό μου. Μόνο δυο σημεία που πρέπει να δώσεις προσοχή ώστε να απολαύσεις αυτό ακριβώς το μπισκότο που βλέπεις στη φωτογραφία. Το ...

Μπισκότα με μανταρίνια και σοκολάτα

asproylas
Μπορεί όλοι αυτό τον καιρό να φτιάχνετε μελομακάρονα και κουραμπιέδες εγώ όμως έφτιαξα μπισκότα. Ότι πρέπει για τον πρωινό μου καφέ ή για το απογευματινό μου τσάι.   Προτίμησα τα Χιώτικα μανταρίνια για περισσότερο άρωμα αλλά και οι κλημεντίνες μια χαρά κάνουν. ...

Τσουρεκάκια ρολάκια

tomyalostofagito
Υλικά: για 25 μεγάλα ρολάκια για την μαγιά: 100 ml χλιαρό γάλα 2 φακελάκια νωπή μαγιά 100γρ αλεύρι 2 κ.σ. ζάχαρη για την ζύμη του τσουρεκιού: 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 100 ml χλιαρό γάλα 100 ml χυμό πορτοκαλιού χλιαρό 100 γρ βούτυρο 300γρ ζάχαρη 1 κ.γ ...

Ομελέτα φούρνου..είναι τόσο μα τόσο νόστιμη !!!

mageirikikaisintages
μελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!...Είναι τόσο μα τόσο νόστιμη !!!! 3 πατάτες βρασμένες σε κύβους 1 μεγάλη ντομάτα ή 2 μικρές σε ροδέλες 1 κρεμμύδι σε φέτες 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Λίγο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα Μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Δυόσμο ψιλοκομμένο 150 γρ. ...

Τούρτα Black Forest

caruso
Μπλακ Φόρεστ και επιστροφή στα 70’ς και στα κλασικά γλυκά της διεθνούς κουζίνας! Γιατί όπως ξέρετε, εμείς εδώ στο Cucina Caruso, έχουμε μια λατρεία για τα κλασικά διάσημα διεθνή πιάτα, αυτά που κυριάρχησαν στα κοσμικά τραπέζια επί δεκαετίες, αποδεικνύοντας ότι πρόκειται για έξυπνους και αρμονικούς συνδυασμούς και όχι για εφήμερα πυροτεχνήματα. Το ...

Κοτόπουλο γεμιστό

icooktoheal
Το κοτόπουλο γεμιστό για τα Χριστούγεννα είναι η ιδανική πρόταση για όλους όσους δεν αγαπούν την γαλοπούλα. Απαιτεί λιγότερο χρόνο μαγειρέματος και δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από το κλασικό Χριστουγεννιάτικο έδεσμα. ...

Υπέροχος Κορμός Nutella !!!

mageirikikaisintages
Υπέροχος Κορμός Nutella από Τζένη Τσανακτσιδου! Υλικά: 400 γρ λιωμένη μαύρη σοκολάτα, 300 γρ λιωμένη λευκή σοκολάτα, 500 γρ Nutella, 350 γρ καβουρδισμένα φουντούκια! ...

(Σεκέρ παρέ) Κουραμπιέδες σιροπιαστοί !!!

mageirikikaisintages
Κουραμπιέδες σιροπιαστοί! (Σεκέρ παρέ)!!! Για το σιρόπι: 2 κούπες ζάχαρη 1 1/2 κούπα νερό 1 κσ. χυμό λεμονιού Για τους κουραμπιέδες: 200 γρ. καλό βούτυρο 1/2 κούπα ζάχαρη 2 αυγά 3 κούπες αλεύρι γοχ. 2 βανίλιες αμύγδαλα ασπρισμένα ...

Μους γιαουρτιού με κουραμπιέδες και βύσσινο κομπόστα

icooktoheal
Η μους  γιαουρτιού με κουραμπιέδες και βύσσινο κομπόστα μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για τις ημέρες  των Χριστουγέννων . Πλούσιο άρωμα και έντονο χρώμα με βασικό συστατικό το πιο χαρακτηριστικό γλυκό των Χριστουγέννων, τους κουραμπιέδες.. ...

Περισσότερες συνταγές...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!