Τελευταίες συνταγές

Πίτα του βοσκού ή shepherd’s pie είναι η βρετανική κρεατόπιτα με αρνί, που μεταμορφώνει το ψημένο αρνίσιο κρέας που περίσσεψε (και του εριφίου για τα καθ’ ημάς) σε ένα ολοκαίνουργιο ζουμερό, πολύ νόστιμο, κόμφορτ πιάτο. ...

Οι φλαούνες είναι Κυπριακό παραδοσιακό Πασχαλινό έδεσμα που καταναλώνεται μετά την Ανάσταση. Θα μπορούσα να τις προσομοιάσω με τα δικά μας Κρητικά καλιτσούνια. Παρασκευάζονται από ειδικό τριμμένο τυρί, συνήθως είναι μείγμα από χαλούμι και μυζήθρα, με προσθήκη προζυμιού ή μαγιάς, αυγών και διάφορων μυρωδικών, όπως μαχλέπι, μαστίχα και δυόσμο, ίσως και σταφίδες. ...

ΧΑΤΣΑΠΟΎΡΙ (ΤΥΡΟΨΩΜΟ) ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΤο khachapuri (προφέρεται χατσαπούρι) είναι ένα παραδοσιακό αροπαρασκεύασμα της Γεωργίας. Η ονομασία του προέρχεται από τις λέξεις χάτσο, δηλαδή τυρόπηγμα, και πούρι, ψωμί, είναι δηλαδή ένα είδος τυρόψωμου. ...

Παρόλο που δεν είμαι λάτρης του κρέατος και συνήθως προτιμώ το λευκό αντί του κόκκινου, το συκωτάκι οφείλω να ομολογήσω πως το συμπαθώ. Κάνει και καλό, οπότε μια στο τόσο το εντάσσω στο μενού. ...

Το Πάσχα είναι από τις λαμπρότερες γιορτές. Η οικογένεια μαζεύεται γύρω από το γιορτινό τραπέζι και τρώει ενώ πολλές φορές τα τραπέζια μεγαλώνουν με γνωστούς και φίλους που είτε ήταν καλεσμένοι είτε πέρασαν να ευχηθούν και κατέληξαν να τρώνε. ...

Υλικά 300 γρ κρυσταλλική ζάχαρη ή 400 για πιο γλυκά 2 κ.γ μαχλέπι 2 κ.γ κακουλέ 2 βανίλιες 250 ml γάλα 100 γρ νωπή μαγιά (διαλυμένη σε 50 ml από το γάλα με 2 κ.σ ...

Ξέρω ότι σε βάζω σε πειρασμό τώρα που μπαίνει το καλοκαίρι, αλλά ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό donut με γλάσο βανίλιας ή γέμιση κρέμας; Μόνο που το λέω μου τρέχουν τα σάλια. ...

Κολοκύθια με καρότα σαλάτα - από «Τα φαγητά της γιαγιάς» Ένας πολύ απλός και εύκολος τρόπος να ετοιμάσουμε μια ωραιότατη, νηστίσιμη σαλάτα, εξαιρετικά γρήγορα και μόνο με δύο υλικά, που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο μας. Και ...

Στο τραπέζι της Μεγάλης Παρασκευής υπήρχε συχνά και κάποιο αλάδωτο όσπριο (συνήθως φακές σερβιρισμένες με ξύδι), και νερόβραστοι χοχλιοί ή καλαμαράκια του κουτιού χωρίς λάδι, αλλά σε καμιά περίπτωση δεν υπήρχε ο πλούτος των θαλασσινών που συνηθίζονται τώρα! Τώρα το νεοπαγές έθιμο είναι η εξόρμηση σε ψαροταβέρνες και το μέχρι αργά φαγοπότι! Δεν είναι κακό, μέσα στις άλλες μας υπερβολές η πιο ανώδυνη είναι… ...

Το μωσαϊκό αρέσει σε όλους και πετυχαίνει πάντα. Γλυκό για μικρούς και μεγάλους σε σχήμα τούρτας. Αγαπημένη γεύση των παιδικών μας χρόνων. ...

Μπόλικα λαχανικά, κυρίως κρεμμύδι για την γλύκα του, πιπεριά για το άρωμα και την επιπλέον γεύση, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊντανός και άνηθος αλλά και ούζο με γλυκάνισο επιστρατεύτηκαν για ένα νόστιμο, υγιεινό αλλά και πολύ αρωματικό αποτέλεσμα. ...

Υλικά  400 γρ κοφτό μακαρονάκι ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 250 ml ντοματοχυμό ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας 250 ml ντομάτα τριμμένη σε κουτί ή 3 1 ντομάτες στον τρίφτη 1 φύλλο δάφνης αλάτι,μαύρο πιπέρι,γλυκιά πάπρικα,ρίγανη 1 κονσέρβα καλαμαράκια (400 γρ) μαϊντανό ψιλοκομμένο ...

Υλικά 500 γρ τσουρέκι σε μπουκίτσες και τριμμένο Αν το τσουρέκι δεν είναι γεμιστό θα χρειαστούμε Μαρμελάδα,ή μερέντα ή σταφίδες ή τσιπς σοκολάτας 1 κ.σ βούτυρο λιωμένο  2 πρέζες αλάυι 600 ml γάλα 100 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.γ ...

22/3/17 Γλυκάκι με 5 υλικά που θα ετοιμάσετε πολύ εύκολα και θα ευχαριστηθείτε χωρίς αμφιβολία. Ιδανικό για όσους αποφεύγουν το αλεύρι  αλλά και όσους θέλουν ένα γλυκό σνακ που θα κρατήσει το στομάχι χορτάτο για αρκετή ώρα. ...

Είμαστε στην εποχή της φράουλας και νομίζω ότι ο καλύτερος τρόπος να τη γιορτάσουμε είναι ένα δροσερό και ελαφρύ τσιζκέικ... ...

Η αφροξυλιά ή κουφοξυλιά ή σαμπούκος ή elderflower στα Αγγλικά είναι θάμνος, ο οποίος σε μερικές περιπτώσεις φτάνει να γίνει δέντρο. Έχει λογχοειδή φύλλα, μικρά λευκά  άνθη με τη μορφή επίπεδου τσαμπιού και διαμέτρου 10-15 εκατοστά.Ανθίζει ...

... ...

Τώρα που το Πάσχα τελείωσε, όλοι μας έχουμε περισσεύματα από φαγητά και ειδικά από τσουρέκι. Θα σου δείξω τι συνταγές να φτιάξεις με το τσουρέκι που περίσσεψε, έτσι ώστε να κεράσεις τους φίλους και καλεσμένους σου με ένα πεντανόστιμο και διαφορετικό γλυκό. ...

Σίγουρα θα έχει μείνει κανένα τσουρέκι και θα μπαγιατεύει κάπου στο ψυγείο. Αξιοποιήστε το λοιπόν, με τα μήλα που σιγά-σιγά γίνονται φρούτα εκτός εποχής αλλά δεν παύουν να είναι ακαταμάχητα, όταν γίνουν μηλόπιτα και συνδυαστούν με το άρωμα της κανέλας αλλά και των μυρωδικών από το τσουρέκι καθώς και τα δυναμωτικά καρύδια. ...

Η πιο εύκολη τάρτα σοκολάτας με έντονη την γευση του πικραμύγδαλου Όλες οι συνταγές Εύκολες συνταγές Καλά & Φθηνά ...