Το Πάσχα πλέον απέχει μια ανάσα και νομίζω πως σιγά, σιγά πρέπει να ετοιμαζόμαστε για αυτό. Και εννοείται πως Πάσχα χωρίς τσουρέκια δεν γίνεται. Βέβαια, θα μου πεις ότι χρειάζονται πολύ χρόνο για να γίνουν και εσύ πραγματικά τρέχεις σαν παλαβή όλη τη μέρα....
Τα πασχαλινά τσουρέκια συνηθίζω να τα ζυμώνω το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής γιατί η μυρωδιά τους είναι πειρασμός, όπως «πειρασμός» είναι και η συνταγή για τσουρέκια με γιαούρτι που σου ετοίμασα!......
αναμένοντας μουσαφιράκι είπα να φτιάξω ένα δυο γλυκά ψωμάκια-κουλουράκια για κέρασμα. Όχι πολλά, δεν θέλω να μένουν μέρες τα γλυκά στο σπίτι.
Μια ποσότητα για να γλυκαθούμε, να φιλέψουμε το μουσαφίρη αλλά να μη μείνουν να μπαγιατέψουν....
Παραδοσιακό πιάτο, εύκολο και πεντανόστιμο! Η πληροφορία ήρθε πάλι από διαδικτυακό φίλο, ως σχόλιο σε μια δημοσίευση με συνταγή που περιείχε μπακαλιάρο. Μπακαλιάρος με ρύζι! Πιάτο πρωτότυπο, εθιμικό, χαρακτηριστικό της λιτής κρητικής κουζίνας....
Το μικρό και χαριτωμένο κριθαράκι γίνεται μαγικός καμβάς όταν υποδέχεται τις γαρίδες και τον ζωμό τους. Μανιτάρια και ντοματίνια δημιουργούν πάνω τους το πιο νόστιμο πιάτο ζωγραφιά....
Αυτή η συνταγή για μακαρόνια σκιουφιχτά με λιαστή ντομάτα είναι από τις αγαπημένες μου νηστίσιμες συνταγές! Με λίγα μόνο απλά υλικά μπορείτε να ετοιμάσετε μία πραγματικά εντυπωσιακή συνταγή με ζυμαρικά....
και κανείς δεν πρόκειται να αντισταθεί. Ιδανικά για πρωινό γεύμα ή κάθε ώρα της ημέρας. Τυλίξτε τα σε ατομικές μερίδες και πάρτε τα όπου κι αν πάτε....
Νομίζω πως τα καλαμαράκια είναι από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα φαγητά για όλους. Είτε τα θέλεις τηγανητά,είτε γεμιστά, είτε στην κατσαρόλα είναι πάντα νόστιμα. Επίσης, είναι από τα πιο συχνά νηστίσιμα φαγητά....
Για το κέικ σοκολάτας: 340γρ βούτυρο 500γρ ζάχαρη 180gr αυγά 265γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κγ μαγειρική σόδα 1 κγ μπέικιν 1 κγ αλάτι 375γρ νερό 1κσ στιγμιαίο εσπρέσο ή άλλο καφέ 125gr κακάο και επιπλέον για το άχνισμα του ταψιού 130γρ (¾ φλ) sour cream ή 130γάλα με 15γρ λεμόνι 1κσ εκχύλισμα ...
Υλικά για 15 κουνελάκια
1 νωπή μαγιά η ξήρη ανακατεμένη με 30 ml από το χλιαρό γάλα μαζί με 2-3κ.σ αλεύρι και 5 κ.γ ζάχαρη
150 ml χλιαρό γάλα
100 γρ γιαούρτι
450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ...
Σήμερα θα φτιάξουμε κουλουράκια Πασχαλινά που θα έχουν άρωμα τσουρεκιού.
Ήθελα να έχω μία συνταγή που τα κουλούρια εξωτερικά να είναι πολύ όμορφα και σε γεύση να έχουν μέσα μαχλέπι και να θυμίζουν τσουρέκι....
Τρώμε υγιεινά αυτή την εβδομάδα και η συνταγή λέει αγκινάρες αλά πολίτα. Ξέρω ότι δεν είναι το πιο αγαπημένο φαγητό για τα παιδιά, αλλά πιστεύω πως αν δοκιμάσεις να τις φτιάξεις σύμφωνα με την σημερινή συνταγή ίσως καταφέρεις να δοκιμάσουν λίγο....
Μπορεί να σου φαντάζει πανδύσκολο φαγητό και ότι δε θα μπορέσεις να τα καταφέρεις ποτέ να την μαγειρέψεις, αλλά πίστεψε με τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά από ότι νομίζεις.
Για...
Μπορεί εμείς να τα λέμε όλα μαρμελάδες, αλλά στην Αγγλική βιβλιογραφία, αυτό που εμείς λέμε μαρμελάδα, το συναντούμε με διαφορετικές ορολογίες.Conserves: Με τα φρούτα να υπάρχουν σε μεγαλύτερα κομμάτια ή και ολόκληρα και όχι πολύ πηχτό μείγμαJam: Τα φρούτα εδώ είναι πολτοποιημένα ή σε πολύ μικρά κομμάτια και το όλο μείγμα αρκετά πηχτό.Marmelades:...
