Αγγουρίδα ή αγουρίδα

Καταχωρήθηκε στις 11/07/13

1 Ψήφοι Ψήφισε

Πριν αγάλια αγάλια γίνει μέλι, είναι το "λεμόνι" του καλοκαιριού... Παλαιότερα, αλλά πολύ συχνά και τώρα,  η σκιά στις αυλές και τις βεράντες των σπιτιών της ενδοχώρας  εξασφαλιζόταν με  κρεβατίνες αντί με  πέργκολες και τέντες. Οι κρεβατίνες σταφυλιών είναι κλήματα αμπελιού  στηριγμένα κατάλληλα και σε μεγάλο ύψος έτσι ώστε ο τρυγητής να στέκεται από κάτω και να κόβει τους καρπούς. Έτσι λέμε τεράστιες στρεμματικές καλλιέργειες επιτραπέζιων σταφυλιών αλλά και τις κληματαριές που έχουμε στις αυλές.   Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται  στις κρεβατίνες της αυλής είναι κυρίως ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών λευκών, ροζέ και κόκκινων...

Διάβασε τη συνταγή στο https://cretangastronomy.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!