Κροστίνι Τυριού με Μήλο & Σταφίδες

Τα Crostini είναι ένα ιταλικό ορεκτικό, το οποίο αποτελείται από μικρές φέτες φρυγανισμένου ψωμιού.Η πρόταση εδώ είναι μια γλυκιά εκδοχή, με καραμελωμένη σάλτσα μήλου και σταφίδας σε γλυκόξινους τόνους, με την προσθήκη κρέμας μπαλσάμικου, μελιού αλλά και αλατοπίπερου. Το ουδέτερο τυρί κρέμα λειτουργεί συνεκτικά αλλά και ήπια γευστικά για να δεχτεί την ένταση της σάλτσας...