Πανεύκολο Λιβανέζικο γαλακτομπούρεκο με καταΐφι

Τη συνταγή αυτή την έχω καιρό και την αγαπώ πολύ γιατί είναι πεντανόστιμη, σχετικά ελαφριά και βέβαια εύκολη! Η καταγωγή της είναι από το Λίβανο και η ιδιαιτερότητά της είναι πως η κρέμα η οποία γεμίζει το γλυκό φτιάχνεται μόνο με γάλα, ψωμί και λίγο κορν φλάουρ. Δεν έχει δηλαδή ζάχαρη!