Ρετσέλι ή μελωμένα σύκα

Κάτι ανάμεσα σε μαρμελάδα σύκο και γλυκό του κουταλιού… Υλικά 2 κιλά ώριμα σύκα 800 γρ. ζάχαρη 1 αρμπαρόριζα 1 βανίλια 3-4 καρφάκια γαρύφαλλο νερό μέχρι να σκεπαστούν τα σύκα...