68
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γρ
- μπέκιν πάουντερ 0.5 κγ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
- ζάχαρη 100 γρ
- κομπόστα ροδάκινο 100 γρ
- χυμός φρούτων 100 ml
- βούτυρο 50 γρ
- κουβερτούρα 90 γρ
- βούτυρο 180 γρ
- ζάχαρη άχνη 100 γρ
Τα καπ κέικς για κάποιο λόγο τα έχω συνδέσει στο μυαλό μου με τις A πόκριες. Ίσως με εμπνέει ο στολισμός τους, που μπορείς να τους βάλεις επάνω την Άρτα και τα Γιάννενα χωρίς παρόλα αυτά να δείχνουν κιτς. Αν υπάρχει ένα γλάσο που κατ΄ εμέ τους ταιριάζει τέλεια, αυτό είναι η βουτυρόκρεμα. Σκέψου πόσο τέλεια απλώνεται και στέκεται πάνω τους και πόσο υπέροχα δείχνουν με αυτήν στητή και λαμπερή.
Διάβασε τη συνταγή στο laxtaristessyntages.blogspot.com