104
Υλικά
- αλεύρι ολικής άλεσης 240 γρ
- καρυδέλαιο 0.5 φλ
- μέλι 0.5 φλ
- γάλα αμυγδάλου 1.25 φλ
- χουρμάδες 1 φλ
- καρύδια 0.5 φλ
- στιγμιαίος καφές 1 κγ
- κακάο 2 κσ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
Για αυτές τις χουχουλιάρικες, φθινοπωρινές, βροχερές Κυριακές, (που πολύ θα μου λείψουν φέτος, μια και δεν θα υπάρχει χρόνος για χουχούλιασμα..) είναι αυτό το κέικ. Ή για αυτά τα απογεύματα που γυρίζεις κατάκοπη και θες ένα ζεστό ρόφημα να σε τονώσει για να συνεχίσεις τις υποχρεώσεις σου. Όπως και να έχει, αυτό το κέικ με χουρμάδες και καρύδια ταιριάζει σε όλες τις περιπτώσεις και μπορεί να γίνει το αγαπημένο σου. Χορτοφαγικό, υγιεινό και χωρίς ζάχαρη… δεν έχεις λόγο να μην το φτιάξεις.
Διάβασε τη συνταγή στο www.thehealthycook.gr