101
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ
- ινδοκάρυδο 1 φλ
- μπέκιν πάουντερ 2 κγ
- αλάτι 0.25 κγ
- κρόκοι 5 τμχ
- ασπράδι 5 τμχ
- ζάχαρη 1 φλ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- εσάνς καρύδας 1 κγ
- γάλα φρέσκο 0.33 φλ
- γάλα εβαπορέ 1 κουτί
- ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί
- κρέμα γάλακτος 0.25 φλ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- κρέμα γάλακτος 3 φλ
- ζάχαρη άχνη 3 κσ
- εσάνς καρύδας 2 κγ
- ινδοκάρυδο 2 φλ
Υλικά συνταγής Για το κέικ: 1 φλ. τσαγιού για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 1 φλ. τσαγιού ινδοκάρυδο 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ.γ. αλάτι 5 αυγά (χωριστά οι κρόκοι και τα ασπράδια) 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. εκχύλισμα καρύδας 1/3 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο Για το μείγμα γάλακτος: 1 κουτί γάλα εβαπορέ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ...
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com