112
Πρόκειται για δύο πολύ γνωστά κυπριακά πιάτα που μαγειρεύονται με κρασάκι και κόλιανδρο. Πολύ απλά στα υλικά τους και όμως η γεύση τους απίστευτη και μπορούν να σταθούν άνετα σε γιορτινό τραπέζι.ΥλικάΓια τα αφέλια1 κιλό χοιρινό μπούτι που έχω μαρινάρει σε 1/2 λίτρο κόκκινο κρασί για 12 ώρες*Δεν πετάω τη μαρινάδα*1 κ. γλ. κόλιανδρος σκόνη2 φύλλα δάφνης2 σκελίδες
Διάβασε τη συνταγή στο epipantosepistitou-efik.blogspot.com