Αρακάς με μοσχαράκι

1 κ. αρακάς
1-1,2 κ. μοσχαράκι
2 ξερά κρεμμύδια
2-3 καρότα
12/ φ. τσαγιού κόκκινο κρασί
1/2 κουτί τοματοχυμός
λάδι
αλάτι  χοντρό, θαλασσινό
πιπέρι

Υλικά : 5 μερίδες