Μοσχαράκι λεμονάτο με καρότα και πράσα

Νόστιμο και θρεπτικό το μοσχαράκι, δεν θα αφήσει κανένα δυσαρεστημένο στο τραπέζι. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πουρέ, ρύζι ή πατάτες τηγανητές.