Ψαρονέφρι με ρόδια και πουρέ κυδωνιού

ήρα λοιπόν πριν λίγες μέρες ένα ψαρονέφρι και μετά στο δρόμο σκεπτόμουν τι να κάνω με αυτό ή με τι να το συνοδεύσω. Μέχρι να πάω και Σούπερ Μάρκετ μου ήρθε μια ιδέα να το συνοδεύσω με κυδώνι αλλά πως ούτε που σκέφτηκα. Αγοράστηκε το κυδώνι και μετά έγιναν οι τελικοί σχεδιασμοί.

Σκέφτηκα, θα το μαρινάρω με ρόδια και αλκοόλ και μετά στο τηγάνι. Και ως συνοδευτικό πουρές κυδωνιού, δεν το μετάνιωσα ο σχεδιασμός πέτυχε.