51
Υλικά
- κιμάς χοιρινός 0.5 κιλ
- κιμάς μοσχαρίσιος 0.5 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- αυγά 2 τμχ
- παρμεζάνα 0.5 φλ
- μαϊντανός 0.25 φλ
- κόκκινο κρασί 1 ποτ
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- ντομάτα 1 τμχ
- γαλέτα -
- αλάτι κγ
- πιπέρι -
- πιπεριές Φλωρίνης 6 τμχ
- ανάμεικτα λαχανικά 1 πκτ
- παρμεζάνα 150 γρ
- λάδι 0.25 φλ
Για το ρολό 1/2 κιλ.ο χοιρινό κιμά 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 2 αυγά 1/2 φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1/4 φλ.μαϊντανό ψιλ/νο 1 ποτήρι κρ.κόκκινο κρασί 1 κουτάκι σόδα υγρή...
Διάβασε τη συνταγή στο www.greekmasa.gr
