ΤΣΕΧΙΚΟ ΓΚΟΥΛΑΣ (GULAS)

‘Ενα από τα αγαπημένα μου ταξίδια ήταν στην Πράγα την πρωτεύουσα της Τσεχίας. Υπεροχή, παραμυθένια πόλη. Ο μεσαίωνας σε όλο του το μεγαλείο και η τσεχική κουζίνα καταπληκτική και πικάντικη εξαιτίας της χαμηλής θερμοκρασίας τον χειμώνα! Θα δώσω κάποιες συνταγές από Τσεχία. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι η παραδοσιακή της Τσεχίας. Παραλλαγή του γκούλας συναντιέται και στην Ουγγαρία που είναι και ζουμερό με μπόλικη σάλτσα.