Χοιρινό με σάλτσα πράσου

Τώρα που τα πράσα είναι στην εποχή τους, μπορούμε να φτιάξουμε ένα σωρό νοστιμιές με αυτά! Δοκιμάστε το ταπεινό πλην πεντανόστιμο πρασόρυζο ή μια νόστιμη πρασοκρεατόπιτα ή προσθέστε τα σε μια απολαυστική πατατόσουπα και θα ακολουθήσουν πολλές άλλες πρασοσυνταγές ! Το σημερινό μας φαγάκι είναι τολμώ να πω από τα πιο νόστιμα πρασο-φαγάκια που φτιάχνω. Μπουκίτσες χοιρινό τυλιγμένες σε μια βελούδινη άσπρη σάλτσα πράσου. Συνοδέψτε τες με τηγανιτές πατατούλες ή με ένα νόστιμο ρυζάκι....