Μελιτζάνες παπουτσάκια νηστίσιμα

Είναι η κλσσική ελληνική συνταγή με τη μόνη διαφορά ότι ο κιμάς είναι σόγιας , για να μπορείτε να απολαμβάνετε αυτό το θεσπέσιο φαγάκι ακόμη και της μέρες της νηστείας.