Οποιος γυρίζει μαθαίνει, δεν λέει ο λαός μας ??? Έτσι κι εγώ λοιπόν, πηγαίνοντας σ’ ένα γάμο το Σάββατο...

κολοκυθάκια, μελιτζάνες, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ελαιόλαδο

Ένα νόστιμο ορεκτικό που έμαθα από τη μανούλα μου.....

μελιτζάνες, αλεύρι, λάδι

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά. υλικά για 4 άτομα 2 μελιτζάνες φλάσκες, σε κύβους λίγο χοντρό αλάτι...

μελιτζάνες, ελαιόλαδο, αλεύρι, λάδι, μπύρα

μελιτζάνες φλάσκες, αλεύρι, ελαιόλαδο

Παίρνουμε μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στικ πάχους ενός δαχτύλου, τις αλατίζουμε, τις αφήνουμε να σταθούν για 10 λεπτά και...

μελιτζάνες φλάσκες, τυρί φέτα, αυγά, αλεύρι, λάδι

μελιτζάνες φλάσκες, ελαιόλαδο

μελιτζάνες φλάσκες, λάδι, ντομάτα, ζάχαρη, ελαιόλαδο και άλλα 3 υλικά

μελιτζάνες φλάσκες, φαρίνα, ελαιόλαδο

μελιτζάνες, λάδι, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κορν φλάουρ, μπέκιν πάουντερ και άλλα 4 υλικά

Υλικά-2 μελιτζάνες φλάσκες-2 κολοκύθια-1 ποτήρι αλέυρι που φουσκώνει μόνο του-1 ποτήρι νερό-1 αυγό-πιπέρι-αλάτιΠροετοιμασίαΚαθαρίζουμε τις μελιτζάνες από το κοτσάνι και τις...

μελιτζάνες, αλεύρι, λάδι

μελιτζάνες, αλεύρι, ηλιέλαιο

τσακώνικες μελιτζάνες, ελαιόλαδο, σκόρδο, ντομάτα, τοματοπελτές και άλλα 2 υλικά

μελιτζάνες φλάσκες, λάδι, ντομάτα, ζάχαρη, ελαιόλαδο και άλλα 3 υλικά

Η κλασσική συνταγή για τηγανιτές μελιτζάνες αλλά με την προσθήκη μυρωδικών! Γίνονται τραγανές απ'έξω, ζουμερές μέσα και αρωματικές στη γεύση......

μελιτζάνες, αλεύρι, ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, ξύδι

ΥΛΙΚΑ1 κιλό μελιτζάνες στρογγυλές1 ποτήρι λάδιΑλάτιΓια το τζατζίκι:7-8 σκελίδες σκόρδο1 κεσεδάκι γιαούρτιΛάδι,ξύδι,αλάτιΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζουμε, κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες,τις αλατίζουμε καιτις βάζουμε...

μελιτζάνες φλάσκες, καλαμποκέλαιο, ρόκα, φαρίνα, παρμεζάνα, μπύρα

μελιτζάνες, αραβοσιτέλαιο, αλεύρι, κορν φλάουρ, μπύρα

μελιτζάνες, αλεύρι, ηλιέλαιο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μπέκιν πάουντερ, λάδι