Κουλουράκια Ούζου Με Μπαχαρικά/ Spiced Ouzo Cookies

Δεν τα λες αφράτα αυτά κουλουράκια. Είναι μαλακά αλλά.... πως να το πω.... πιο ψωμένια, δεν μπορώ να σκεφτώ άλλη λέξη. Είναι όμως τόσο νόστιμα και τόσο εύκολα μέσα στην απλότητα τους.
Νομίζω πως δεν είναι το ούζο που κάνει τη διαφορά σε αυτή τη συνταγή. Είναι ο γλυκάνισος και το κάρδαμο που τους δίνουν αυτό το ξεχωριστό άρωμα και την τόσο ιδιαίτερη γεύση.