Παστέλι, το Υγιεινό Σνάκ

Φτιαγμένο με τα πιο απλά υλικά το παστέλι είναι το πιο νόστιμο, ελαφρύ και θρεπτικό σνάκ!για την ιστορίαΤο μέλι «παντρεύται» με το σουσάμι, υλικά όπου υπήρχαν σε αφθονία!Από τα αρχαία χρόνια, ο Όμηρος στην Ιλιάδα αλλά και ο Ηρόδοτος αναφέρουν, την τροφήν σησάμου τε καὶ μέλιτος!Το παστέλι κυκλοφορησε στην Ελλάδα προς το τέλος του 20ου αιώνα, συσκευασμένο σε παραλληλόγραμμα τεμάχια, τότε με μαλακή υφή.Η παλαιότερη παραγωγή παστελιού υπήρξε στην Καλαμάτα, των Αδελφών Λάμπου και της Ευρυδίκης Παπαδοπούλου και η παρασκευή του περνάει από γενιά σε γενιά!