Κολοκυθοκεφτέδες, οι καλοκαιρινοί

Καλοκαιρινή και η σημερινή συνταγή αν και το καλοκαίρι έστω ημερολογιακά φτάνει σιγά σιγά στο τέλος του. Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα τέλειο μεζεδάκι αλλά και συνοδευτικό σε ένα καλοκαιρινό τραπέζι ακόμη και στο σάντουιτς σας μαζί με φέτα και ντοματούλα! Και αν θέλετε και άλλους καλοκαιρινούς κεφτέδες, ρίξτε μια ματιά στους ντοματοκεφτέδες και στους κρεμμυδοκεφτέδες μας!