Πράσινες Ντομάτες τουρσί με φρέσκα αρωματικά

Μας έχουν μείνει λίγες πράσινες ντομάτες από τον κήπο και τι το καλύτερο από το να τις φτιάξουμε τουρσί. Γίνονται πολύ εύκολα, χρειαζόμαστε λίγα υλικά και θα απολαύσουμε ακόμα και τις πράσινες ντοματούλες μας. Σε κάθε βάζο βάλτε ότι φρέσκα αρωματικά έχετε στον κήπο σας, για να τις κάνετε με διαφορετικά αρώματα και γεύση. Εμείς φτιάξαμε με φρέσκο θυμάρι, ρίγανη και δυόσμο.