Μαυρομάτικα Φασόλια με Λουκάνικο και Ψητές Μελιτζάνες

Καταχωρήθηκε στις 09/05/12

4 Ψήφοι Ψήφισε

Τα μαυρομάτικα άργησα να τα ανακαλύψω ενώ επί της ουσίας δεν είχα κανένα λόγο για να τα αποφεύγω.. Τώρα πια είναι από τα αγαπημένα μου όσπρια, είναι γλυκά φασόλια που συνήθως δεν θέλουν μούλιασμα και τα βρίσκω και πολύ εμφανίσιμα με το μαύρο τσαχπίνικο ματάκι τους! Εδώ γνώρισα και μια αδερφική ποικιλία φασολιών τα οποία έχουν ροζ ματάκι αντι για μαύρο και τα λένε pink eyed peas.. Πάμε όμως τώρα στα black eyed peas... Σας έχω μια πανεύκολη συνταγή για μαυρομάτικα που σε συνδυασμό με το λουκάνικο και τις ψητές μελιτζάνες κανείς δεν μπορεί να πει όχι!...

Διάβασε τη συνταγή στο https://eri-captaincook.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!