Ρεβύθια φρικασέ, χωριάτικα και υπέροχα!

Ρεβύθια μαγειρεμένα φρικασέ, έλεγε, με χόρτα και αυγολέμονο.Πώς; Έχετε συνδέσει το φρικασέ με αρνάκι; Και με χοιρινό ...“ενίοτε” ; Μάλιστα. Α, και με μανιτάρια έχετε δει κάπου… Με ρεβύθια όμως όχι;Ε, χάνετε... Γιατί γίνεται ένα πολύ νόστιμο πιάτο, με τα ρεβύθια, καλομαγειρεμένα και μαλακωμένα, τελειώνουν το μαγείρεμά τους στην κατσαρόλα, μαζί με τα χόρτα, και να τελειώνουν σε μία σάλτσα αυγολέμονο, που δίνει στο φαγητό την χαρακτηριστική, υπεροχη γεύση του φρικασέ!