Πιροσκί (πισία)

....η αλλιώς ποντιακές τηγανότουρτες!! Ένα πιροσκι την ημέρα το μπικινι κάνει πέρα! Θα φαω ενα πιροσκι να μου περασουν και οι καημοι! Αφράτη ζύμη (οπως αυτή των λουκουμάδων) με πλούσια γέμιση τα οποία τηγανίζονται. Η γέμιση μπορεί να είναι τυρί, λουκάνικο, κιμάς ή πατάτα και μαρμελάδα (νηστίσιμα). Είναι η χαρά της χοληστερίνης γιατί τα άτιμα είναι αφράτες μπουκίτσες και σε ξεγελάνε.... Οι παραλλαγές της συνταγής είναι πολλές!