Εύκολος μεζές! Σπιτικό άλειμμα τυριού (ρολό) σε διάφορες γεύσεις

Ο κορμός τυριού λοιπόν αυτός είναι πολύ εύκολος, αλλά εντυπωσιάζει ιδιαίτερα. Βγάζει αρκετά μεγάλη ποσότητα και γι’αυτό τον έκοψα στα δύο (και στα τρία κόβεται για μεγαλύτερη ποικιλία). Στο εξωτερικό μπορείτε να τον καλύψετε με ότι σας κάνει κέφι, σας έχω ιδέες στην συνταγή. Εναλλακτικά μπορείτε να τον κάνετε και μπαλίτσες σαν τρουφάκια (αφού σφίξει στο ψυγείο το μίγμα).

Για το σερβίρισμα θα χρειαστείτε ψωμάκι και διάφορα κράκερ. Εγώ λατρεύω τα oat cakes, τα σκοτσέζικα κράκερ από βρόμη που πάνε τέλεια με τα τυριά κλπ., καθώς και τα σκανδιναβικά κράκερ από σίκαλη.