Φρέσκα ζυμαρικά γεμιστά με γαρίδες και λάχανο.

Τα υλικά μου για 2 μερίδες Για τη ζύμη 200γρ αλεύρι σκληρό 2 αυγά 2 κουταλιές σούπας καλαμποκελαιο 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι Για τη γέμιση 120γρ. κατεψυγμένες μικρές καθαρισμένες γαρίδες (βάρος μετά την απόψυξη) 100γρ λάχανο 1 κρεμμύδι μικρό 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 1 σκελίδα σκόρδο ξύσμα από ένα λεμόνι 1 κουτ. γλυκού τζίτζερ σκόνη 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας σόγια σος Πιπέρι Για τη σάλτσα σερβιρίσματος 2 κουτ. σούπας βούτυρο 100γρ κρέμα γάλακτος 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ξύσμα από δύο λεμόνια Σχινόπρασο για το γαρνίρισμα ...