Γαλλικές Πατάτες Φούρνου Ογκρατέν (gratin)

Οι πατάτες ογκρατέν είναι πεντανοστιμότατες και πανευκολότατες! Η συνταγή είναι γνήσια γαλλική (από το βιβλίο “French - the secrets of classic cooking made easy” με μία μικρή προσαρμογή) και δίνει πατάτες ελαφριές κι εύγευστες καθώς αυτές ψήνονται σε γάλα ενώ παραλείπονται θερμιδοφόρα υλικά όπως η κρέμα γάλακτος και τα περίσσια τυριά.Με άλλα λόγια, το αποτέλεσμα είναι φτωχό σε λιπαρά αλλά οι πατάτες είναι πλούσιες σε γεύση.