74
Υλικά
- χοιρινό μπούτι 1 κιλ
- χοντρό αλάτι 2 κσ
- καστανή ζάχαρη 2 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- γαρύφαλλο 10 τμχ
- πορτοκάλι 1 τμχ
- λευκό κρασί 250 γρ
- σέλινο 3 κλων
- δαφνόφυλλα 4 φύλλα
- μπαχάρι 10 κόκκοι
- κάρδαμο 8 σπόροι/ος
- κόλιαντρο 1 κγ
Ένα ξεχωριστό έδεσμα, ένα γιορτινό χοιρινό μπουτάκι μαγειρέψαμε και σας το προτείνουμε για το τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς.Ένα φαγητό που θα ταιριάξει απόλυτα με τις απαιτήσεις της οικογένειας και των καλεσμένων μας, τις ημέρες των εορτών.Δύο μαρινάδες δίνουν την πλούσια γεύση, κάνοντάς το πεντανόστιμο!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com
