Γλυκόξινο κοτόπουλο Νο.02

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου 750 γρ. περίπου 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλωνάρι cellery 1 κουτί ανανά σε φυσικό χυμό 1 κούπα μέλι (ή καστανή ζάχαρη) 1 κούπα ξύδι από κρασί 1 κουταλάκι ketchup Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα (προαιρετικά και λίγο σησαμέλαιο) 2 αυγά Λίγο αλεύρι