Η κακαβιά του ψαρά

Ας πάμε στη συνταγή. Θα μου πείτε, γιατί διάλεξα τη συγκεκριμένη από τις τρεις που προαναφέρω; Γιατί τη θεωρώ την πιο ασφαλή. Ο κίνδυνος στην κακαβιά ειδικά αν χρησιμοποιήσουμε μικρά βραστόψαρα είναι τα ψαροκόκαλα. Ειδικά αν πρόκειται να φάνε μικρά παιδιά είναι πραγματικό βάσανο για τις μαμάδες αυτό το φαγητό αν γίνει με τους άλλους τρόπους που περιγράφω. Την επέλεξα λοιπόν λόγω του τρόπου παρασκευής, που εξασφαλίζει ασφαλή κατανάλωση ακόμη και από μικρά παιδιά!