Καραμελωμένες φλούδες λεμονιού από το λιμοντσέλο

Βάλαμε το limoncello στα μπουκάλια του και μείναμε με μερικές φλούδες λεμονιού, που έχουν ποτιστεί με το ποτό που χρησιμοποιήσαμε. Επειδή, είναι κρίμα να τις πετάξουμε, τις καραμελώνουμε, ώστε να τις γευτούμε σκέτες ή ως γαρνίρισμα ενός γλυκού.