Κατσικάκι σε κρασί στο φούρνο

Πάντα θέλω να δοκιμάζω νέα αρώματα στο φαγητό μου και ας το έχω πετύχει προηγουμένως το ίδιο φαγητό με διαφορετικό τρόπο ψησίματος... Δεν αρκούμαι στη μία γεύση, θέλω συνεχώς να δοκιμάζω κάτι...το διαφορετικό!Βέβαια, μπορεί να υπάρχει και αποτυχία, αλλά δεν πτοούμαστε...Τώρα, η παρούσα συνταγή πιστεύω θα σας εντυπωσιάσει και θα γίνει και δική σας αγαπημένη...