Κέικ ελιάς με αεριούχα πορτοκαλάδα

Μια νόστιμη νηστίσιμη συνταγή για γλυκό κέικ ελιάς, το οποίο μπορεί να συνοδεύσει πολύ ωραία τον πρωινό ή απογευματινό σας καφέ. Μπορεί επίσης να αξιοποιηθεί ως ένα υγιεινό κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο.