Κολοκυθάκια με κουρκούτι

Η πιο τραγανή εκδοχή του κολοκυθιού!!! Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε την σουρωτή με το αλεύρι   Ρίχνουμε τα κολοκυθάκια μέσα στο κουρκούτι και τα ανακατεύουμε να πάει παντού. Τις σερβίρουμε συνήθως με τζατζίκι.