ΚΟΠΑΝΕΣ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ

Δεν υπάρχει βρώσιμο χόρτο που να μην το μαγειρεύουμε με κάθε τρόπο.Εδώ έχουμε κοπάνες.Έτσι τις λέμε στο χωριό μου. Και επειδή η ονομασία κάθε χόρτου διαφέρει από τόπο σε τόπο σας,έχω τη φωτογραφία σε περίπτωση που εσείς τις λέτε αλλιώς.'Οπως βλέπετε έχουν σαρκώδη βλαστό και είναι λίγο πικρές όπως το άγριο ραδίκιο(μοιάζουν κιόλας λίγο) και πολύ νόστιμες.