86
Υλικά
- χοιρινό κότσι 3 τμχ
- κρεμμύδια 4 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- λικέρ πορτοκάλι 1 ποτ κρασ
- ζωμός λαχανικών 1 τμχ
- δαφνόφυλλα 4 φύλλα
- κανέλα 2 τμχ
- γαρύφαλλο 8 τμχ
- λεμόνι -
- κορν φλάουρ 1 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μουστάρδα 3 κσ
- χυμός λεμονιού 2 κσ
- μέλι 1 κσ
- ελαιόλαδο 1 κσ
- χοντρό αλάτι 2 κσ
- ξύδι 1 κσ
Ένα ταπεινό κομμάτι κρέατος σε μια υπέροχη συνταγή! Υλικά 3 κότσια χοιρινά περίπου 2 κιλά. 4 ξερά κρεμμύδια κομμένα φέτες. 3 σκελίδες σκόρδου κομμένες φετάκια. 1 ποτήρι κρασί μέσα στο οποίο έβαλα 1 κουταλιά σούπας λικέρ πορτοκάλι. 1 ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. 4 φύλλα δάφνης. 2 ξυλάκια κανέλας. 8 καρφάκια γαρύφαλλο. Την φλούδα ενός λεμονιού. 1 κουτ.σούπας κόρν-φλάουρ. Αλάτι και πιπέρι...
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikesdiadromes.gr