Άγρια σπαράγγια του βουνού

Μαζεύονται στο βουνό. Τα βράζουμε σε μπόλικο νερό αλευρώνουμε και στο τηγάνι.Είναι πολύ νόστιμος και θρεπτικός μεζές.