Λαυράκια φιλεταρισμένα με σάλτσα πορτοκαλιού

Υλικά: 2 μέτρια λαυράκια φιλεταρισμένα 1 σφηνάκι martini bianco κορν φλάουρ (μέχρι να δέσει η σάλτσα) ½ πορτοκάλι 1 ποτήρι ζωμό ψαριού 1 καρότο φύλλα σέλινου και μισό κρεμμύδι (για το ζωμό ψαριού) μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι λευκό πιπέρι μαϊντανός Εκτέλεση: Φιλετάρουμε τα...