124
Υλικά
- μελιτζάνες 3 τμχ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- σκληρό τυρί 1 κούπα/ες
- μετσοβόνε 1 κούπα/ες
- αυγά 1 τμχ
Υλικά 3 μελιτζάνες καθαρισμένες και κομμένες 3 μεγάλια κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοτριμμένη 1 κούπα πικάντικο σκληρό τυρί τύπου Μετσόβου ή ότι άλλο προτιμάτε 1 αυγό ψιλοκομμένος μαϊντανός φρυγανιά τριμμένη -ποσότητα τόση ώστε να δείτε να πλάθεται το μείγμα λίγο λάδι αλατοπίπερο αλεύρι
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com