166
Υλικά
- φύλλο για πίτες 4 φύλλα
- κιμάς αρνίσιος 400 γρ
- κόκκινα κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- μαϊντανός 2 κσ
- ζωμός βοδινού 1.5 λτ
- βούτυρο γάλακτος 3 κσ
- πάπρικα 0.5 κγ
- μπούκοβο 0.5 κγ
- δυόσμος 0.5 κγ
- σουμάκ 0.5 κγ
- στραγγιστό γιαούρτι 1 κεσεδάκι/α
Άλλη μια συνταγή που έφτασε στη χώρα μας από τους Έλληνες της Μικράς Ασίας και αγαπήθηκε αμέσως. Ένα φαγητό πλούσιο σε γεύση, με πολλές παραλλαγές, που βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων όσων έχουν μικρασιατικές ρίζες.
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr
